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牛排系列

黑椒牛排
黑椒牛排
主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉 味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功...
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西冷牛排
西冷牛排
西冷牛排(Sirloin),主要是由上腰部的脊肉构成,肉细多汁,口感鲜嫩。一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却...
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T骨牛排
T骨牛排
T骨牛排(T-bonesteak)是牛背上的脊骨肉. 牛排排部位的不同分好多种.做法跟其他牛排一样,也可以要半熟的.
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经典牛菲力
经典牛菲力
TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
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沙朗牛排
沙朗牛排
是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉,具体位置不同,风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼...
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牛排杯
牛排杯
<泰迪巴士牛排杯>:牛排与饮品的完美邂逅!泰迪巴士牛排杯沿袭分层理念,上层放牛扒等美食,下层放鲜果饮、茶饮等,营养均衡,杯杯有爱。它以“拼”为概念,与年轻人产生共鸣,契合年轻人的消费市场,引领街头美...
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