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本文摘要：安次区：强化春节期间餐饮安全保障

本报讯春节期间，安次区市场监督管理局组织开展餐饮环节食品安全大检查行动。

安次区：强化春节期间餐饮安全保障

本报讯春节期间，安次区市场监督管理局组织开展餐饮环节食品安全大检查行动。明确监管重点，明确职责分工，要求各执法人员严格工作责任制，开展有针对性地监督检查，防风险、查隐患、补漏洞，严厉打击各类违法行为，确保节日期间饮食安全。

以承办年夜饭、承接重大活动较多的餐饮服务单位为重点检查对象，以经营许可、食品加工制作过程、人员健康管理、食品原料来源及环境卫生为重点环节，督促餐饮服务单位强化过程控制，对非法添加非食用物质、违规使用食品添加剂等情况进行严厉打击和深入治理。加大餐饮行业“厉行节约、反对浪费”检查力度，切实增强社会公众对防止餐饮浪费、提倡文明用餐的认同感和参与感，共同打造文明消费、节约用餐、使用公筷公勺、拒食野生动物的新风尚。加强应急备勤，应对突发事件。

制定春节假期备班表和突发事件应急处置预案，备班人员24小时待命。截至目前，共出动执法人员109人次，检查餐饮单位53家次。

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