记2018年湘西州“最美脱贫攻坚人物”彭武高【原标题：深山沟里脱贫领路人——记2018年湘西州“最美脱贫攻坚人物”彭武高】 双坪村位于龙山县里耶镇北6公里处，村庄坐落于山间峡谷中，村民依山而居，这是一个散布于乡野阡陌间的小村庄，一个“休闲胜地”。 由于村庄坐落于大山中，土地资源十分稀缺，村庄里的青壮劳动力多以外出务工为生，该村成为名副其实的贫困村。 五十岁的彭武高是村庄里一名普普通通的农民，年轻时他和村里的其他年轻人一样，为了生计外出务工。
随着年龄越来越大，身体素质越来越差，彭武高开始思念家乡，2010年，彭武高决然回家。 回家后，彭武高种过玉米、水稻等农作物，但除去成本，年收入不超过两万元，连家里的日常开支都无法支撑，彭武高又开始迷茫了。 最后，彭武高决定发展产业。
于是他开始到处搜集信息，得知近几年石蛙供不应求，价格一直在上涨，并且养殖的人较少。石蛙，当地人俗称为“螃螃”，主要分布在南方地区，因其肉质细腻且含有丰富的矿物质元素，所以被美食家称为“百蛙之王”。
在取得家人同意后，2010年4月，彭武高开始行动，把多年外出务工的积蓄拿出来发展石蛙养殖。由于资金有限，在养殖所需的通风、控温、控湿等设备都没采购到位的情况下，他便购买1000只幼苗开始养殖，外加他自身养殖技术不成熟，最终石蛙的成活率不到一成，第一年就亏损了。
这时，家人和邻居开始劝说他，让他不要再折腾了，踏踏实实过日子，彭武高再次迷茫了。 机会往往就在下一刻。
2014年，扶贫队开始进村开展扶贫工作，各项帮助老百姓致富的方针、政策下沉到乡镇，彭武高得知精准扶贫工作后，觉得自己的机会来了。 彭武高找到扶贫队、驻村干部向他们反映了自己的想法，最后得到了扶贫队及当地政府的认可，决定对其进行帮扶。在扶贫队及镇、村扶贫干部的帮助下，彭武高得到了无偿的技术指导，技术人员建议他养殖黄粉虫喂养石蛙，黄粉虫是一种高蛋白、高营养、无污染的食材，也是石蛙的主要食物之一，这样能够提高石蛙的品质。此外，养殖基地内各项设施获得了完善，养殖规模逐渐扩展，到2017年年底扩大到十几万只，主要销往广州及周边地区，售价为每公斤360元，年收入达到50多万元。
在石蛙养殖初具规模的情况下，彭武高并没忘记继续“折腾”，他继续扩大自己的产业，从养殖基地里，他找到了新商机，有了新思路。 彭武高的养殖基地旁有一溶洞，当地人叫它梯玛洞，洞内冬暖夏凉。
彭武高把石蛙养殖和梯玛洞及农家乐融合起来发展，于是“一产，一洞、一乐”糅合的新景观出现了。彭武高在梯玛洞口建起了“茅屋”，办起了农家乐，并在洞内安装了灯光，集产业、休闲、饮食于一体，客人能够游览天然溶洞，并吃到美味的石蛙。
在养殖事业走上正轨后，彭武高并没忘记党和国家对他的帮助，精准扶贫政策给他带来的机遇，于是他开始“反哺”，帮扶村民一起脱贫。2018年，他成立龙山双坪高祥生态石蛙养殖专业合作社，带动12户建档立卡贫困户以土地入股的形式加入了石蛙养殖。
自合作社成立以来，提供了200至300人次务工，仅劳务费就帮助群众增收5万多元，彭武高个人也荣获2018年湘西自治州“最美脱贫攻坚人物”荣誉称号。
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